Saladi ya Tambi za Mchele na Kuku wa Kuchoma

Mahitaji

• Tambi za mchele300 g
• Siki ya mchele0.625 kikombe
• Asali1.25 kijiko cha supu
• Mchuzi wa soya2.5 kijiko cha supu
• Mchuzi wa pilipili tamu2.5 kijiko cha supu
• Kitunguu saumu kilichosagwa1 punje
• Tangawizi iliyosagwa2.5 kijiko cha chai
• Chumvi na pilipili manga1.25 kijiko cha chai
• Nyama ya mapaja ya kuku bila mifupa550 g
• Mafuta ya mzeituni1.25 kijiko cha supu
• Chumvi na pilipili manga za kuweka ladha0.625 kijiko cha chai
• Mchuzi wa hoisin2.5 kijiko cha supu
• Karoti zilizokatwa nyembamba2 kipande
• Tango lililokatwa nyembamba1 kipande
• Mipukuto ya maharage2 kikombe
• Kitunguu cha kijani kilichokatwa0.625 kikombe
• Majani ya mnanaa yaliyokatwa0.25 kikombe
• Majani ya dhania yaliyokatwa0.25 kikombe
• Karanga za kuokwa zilizosagwa0.25 kikombe

Hatua za kupika

1. 1Saga siki ya mchele, asali, mchuzi wa soya, mchuzi wa pilipili tamu, kitunguu saumu, na tangawizi kwenye blenda hadi viwe laini, kisha weka chumvi na pilipili manga na uweke kwenye friji.
2. 2Paka nyama ya kuku mafuta ya mzeituni, chumvi na pilipili manga, kisha ichome kwenye jiko la kukaanga au meko hadi iive vizuri.
3. 3Ipua nyama na uipake mchuzi wa hoisin pande zote, iache ipoe kidogo kisha ikatwe vipande vyembamba.
4. 4Chemsha tambi za mchele kulingana na maelekezo ya kifungashio, chuja na uzioshe kwa maji ya baridi ili kupoza.
5. 5Kwenye bakuli kubwa, changanya tambi zilizopoa, karoti, tango, mipukuto ya maharage, kitunguu cha kijani, mnanaa, dhania, karanga, na vipande vya kuku.
6. 6Mimina mchuzi uliotengeneza juu ya saladi, changanya vizuri na uihifadhi kwenye friji kabla ya kupakua.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 20

Maelezo

Kuosha tambi kwa maji ya baridi huzuia tambi zishikane na kuzifanya ziwe tayari kwa saladi. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/vietnamese-noodle-salad-with-grilled-chicken-recipe/