Tiramisu ya Kwenye Glasi

Mahitaji

• viini vya mayai3.125 punje
• sukari nyeupe0.42 kikombe
• maziwa mazito ya whipping cream0.83 kikombe
• jibini ya mascarpone280 gramu
• aroma ya vanila1.25 kijiko cha chai
• biskuti za ladyfingers1.25 paketi
• kahawa baridi ya espresso0.94 kikombe
• sukari ya kahawia1.88 kijiko cha supu

Hatua za kupika

1. 1Kwenye bakuli, piga viini vya mayai na sukari nyeupe hadi mchanganyiko uwe mzito na wenye rangi nusu nyeupe.
2. 2Kwenye bakuli jingine, piga maziwa mazito ya cream na vanila hadi yapande na kuwa imara.
3. 3Changanya jibini ya mascarpone polepole kwenye mchanganyiko wa viini vya mayai, kisha changanya kwa ukarimu cream iliyopigwa bila kuharibu uzito wake.
4. 4Kwenye sahani pana, changanya kahawa ya espresso ya baridi na sukari ya kahawia hadi iyeyuke kabisa.
5. 5Tumbukiza biskuti za ladyfingers kwa haraka kwenye kahawa, kisha ziweke chini ya glasi za kupakulia.
6. 6Weka safu ya mchanganyiko wa cream juu ya biskuti, kisha rudia kupanga safu ya biskuti na cream hadi glasi zijae.
7. 7Funika glasi na uweke kwenye friji kwa angalau masaa 4 kabla ya kupakua zikiwa baridi.

Andaa mapema

Inaweza kuandaliwa masaa 4 hadi usiku mmoja kabla na kuwekwa kwenye friji.

Maelezo

Unaweza kunyunyizia unga wa kakao au chokoleti iliyokunwa juu kabla ya kupakua. 5 cups Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/tiramisu-cups-recipe/