Saladi ya Tango na Ndimu
KiswahiliSaladi 5 watu 10 dakika
Saladi ya Tango na NdimuThis salad is best served chilled and pairs wonderfully with any lunch or dinner dish. Simple Cucumber and Lemon Salad — a Swahili recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 10 minutes.
Mahitaji
- Matango3 kipande
- Kitunguu maji cha zambarau1 kipande
- Nyanya2 kipande
- Ndimu2 kipande
- Mafuta ya mzeituni2 kijiko cha supu
- Chumvi1 kijiko cha chai
- Pilipili manga0.5 kijiko cha chai
- Majani ya kotmiri1 fungu
Hatua za kupika
- 1Osha matango, nyanya, kitunguu, na majani ya kotmiri kwa maji safi na chumvi.
- 2Kata matango na nyanya katika vipande vidogo au duara nyembamba, kisha katakata kitunguu na kotmiri.
- 3Weka mboga zote zilizokatwa kwenye bakuli safi la saladi.
- 4Kamulia juisi ya ndimu juu ya mboga, kisha ongeza mafuta ya mzeituni, chumvi, na pilipili manga.
- 5Changanya kwa makini ili viungo vyote vienee vizuri kisha pakua ikiwa baridi.
Andaa mapema
Unaweza kukata mboga mapema na kuweka kwenye friji, lakini weka ndimu na chumvi wakati wa kulia tu.
Maelezo
Saladi hii ni nzuri sana ikiwa baridi na inaenda vyema na chakula chochote cha mchana au usiku.