Focaccia ya Rozimari
KiitalianoChakula cha pembeni 5 watu 25 dakika
Focaccia ya RozimariGood quality olive oil gives the focaccia a lovely authentic flavour and a delicious crust. Rosemary Focaccia — a Italian recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 25 minutes.
Mahitaji
- Unga wa ngano0.5 kilo
- Hamira2 vijiko vidogo
- Sukari1 kijiko kidogo
- Chumvi1.5 vijiko vidogo
- Mafuta ya mzeituni6 vijiko vikubwa
- Rozimari mbichi3 vijiko vikubwa
Hatua za kupika
- 1Changanya maji ya vuguvugu, hamira, na sukari kwenye bakuli; acha kwa dakika 5 hadi ifanye povu.
- 2Ongeza unga wa ngano, chumvi, na vijiko 2 vya mafuta ya mzeituni, kisha kanda uwe unga laini.
- 3Funika unga na uache uamke mahali pa joto kwa saa 1 hadi uongezeke mara mbili.
- 4Pakaza mafuta ya mzeituni kwenye sinia la kuokea na tandaza unga wako vizuri.
- 5Bonyeza vidole vyako kwenye unga kutengeneza mashimo madogo kwenye uso wote.
- 6Nyunyizia mafuta ya mzeituni yaliyobaki, majani ya rozimari mbichi, na chumvi juu yake.
- 7Oka kwenye oveni iliyopashwa moto kwa nyuzi 200°C kwa dakika 20-25 hadi iwe ya dhahabu.
Andaa mapema
Unaweza kutengeneza unga na kuuacha kwenye friji usiku kucha kabla ya kuoka.
Maelezo
Mafuta mazuri ya mzeituni huipatia focaccia ladha nzuri ya Asili na ukoko mtamu.