Wali Mweupe wa Mvuke
KiswahiliChakula cha pembeni 5 watu 25 dakika
Wali Mweupe wa MvukeAdding a little oil helps keep the rice grains separate and fluffy after steaming. Plain Steamed White Rice — a Swahili recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 25 minutes.
Mahitaji
- Mchele mweupe2.5 kikombe
- Maji4.5 kikombe
- Mafuta ya kupikia2 kijiko cha supu
- Chumvi1.5 kijiko cha chai
Hatua za kupika
- 1Osha mchele vizuri kwenye maji safi mara mbili au tatu hadi maji yawe ya wazi, kisha chuja maji yote.
- 2Weka maji, mafuta ya kupikia, na chumvi kwenye sufuria kisha chemsha kwenye moto wa kati.
- 3Maji yakianza kuchemka, weka mchele uliowekwa tayari na koroga mara moja tu.
- 4Acha utokote bila kufunika hadi maji yakauke kwa kiasi kikubwa na kuonekana matundu juu ya mchele.
- 5Punguza moto uwe mdogo sana, funika sufuria vizuri kwa kifuniko kinachobana, kisha uache wali uive kwa mvuke kwa dakika 15.
- 6Tenga wali kwa kutumia uma ili punje ziachane vizuri kabla ya kupakua.
Andaa mapema
Unaweza kuosha na kuchuja mchele mapema kabla ya kuanza kupika.
Maelezo
Kuweka mafuta kidogo husaidia punje za mchele kuachana na kutoshikamana wakati wa kuiva.