Saladi ya Pasta na Pesto Rosso na Arugula

Mahitaji

• Pasta600 g
• Mchuzi wa Pesto Rosso250 g
• Nyanya ndogo250 g
• Jibini ya Parmesan80 g
• Mboga ya Arugula60 g
• Mbegu za pine nut60 g

Hatua za kupika

1. 1Chemsha pasta kwenye maji ya moto kulingana na maelekezo ya kifungashio hadi iwe tayari (al dente), kisha chuja na uioshe kwa maji ya baridi ili kupunguza joto.
2. 2Kaanga mbegu za pine nut kwenye kikaango kikavu kisichoganda kwa moto wa wastani hadi ziwe za dhahabu na kutoa harufu nzuri, kisha zitoe na uziache zipoe.
3. 3Katika bakuli kubwa, changanya pasta iliyopoa pamoja na mchuzi wa pesto rosso hadi pasta yote ikolee vizuri.
4. 4Weka mbegu za pine nut zilizokaangwa na jibini ya Parmesan iliyokunwa, kisha koroga kwa polepole.
5. 5Ongeza nyanya ndogo zilizokatwa katikati na majani ya arugula, kisha geuza kwa upole na uandae mara moja au baada ya kuipoza kidogo.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 15

Maelezo

Osha na ukaushe majani ya arugula vizuri kabla ya kuyaweka ili saladi ibaki na ubora wake. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/pesto-rosso-pasta-salad-with-arugula-cherry-tomatoes-and-toasted-pine-nuts-recipe/