Mafini ya Oti, Tufaha na Mdalasini
KizunguKifungua kinywa 5 watu 20 dakika
Mafini ya Oti, Tufaha na MdalasiniDo not over-mix the batter so that your muffins remain very soft. Oat, Apple and Cinnamon Muffins — a Western recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 20 minutes.
Mahitaji
- Unga wa ngano wa ngano buche1.25 kikombe
- Oti0.625 kikombe
- Baking powder0.8 kijiko cha chai
- Baking soda0.4 kijiko cha chai
- Chumvi0.8 kijiko cha chai
- Mdalasini wa unga1.7 kijiko cha chai
- Siagi5 kijiko cha supu
- Asali ya maple0.4 kikombe
- Sosi ya tufaha0.4 kikombe
- Mtindi mzito wa Kigiriki0.4 kikombe
- Arrosto ya vanila1.7 kijiko cha chai
- Mayai2 punje
- Vipande vya tufaha0.8 kikombe
Hatua za kupika
- 1Washa oveni katika joto la 175°C (350°F) na uweke karatasi za mafini kwenye tray.
- 2Kwenye bakuli kubwa, changanya unga wa ngano ngano, oti, baking powder, baking soda, chumvi, na mdalasini.
- 3Kwenye bakuli lingine, piga siagi iliyoyeyuka, asali ya maple, sosi ya tufaha, mtindi mzito, vanila, na mayai hadi viwe laini.
- 4Mimina mchanganyiko wa viungo vikavu na vipande vya tufaha ndani ya mchanganyiko wa maji maji, kisha koroga kwa polepole hadi vichanganyike.
- 5Gawanya mchanganyiko huo sawasawa kwenye vyombo vya mafini vilivyoandaliwa.
- 6Oka katika oveni kwa dakika 18 hanga 22 mpaka juu ya mafini iwe imewiva na kijiti kinapotumbukizwa katikati kitoke kikiwa kisafi.
- 7Acha mafini yapoe kwenye tray kwa dakika 5 kisha utoe ili yapoe kabisa kabla ya kula.
Andaa mapema
Unaweza kukata tufaha na kuyeyusha siagi mapema kabla ya kuanza kuoka.
Maelezo
Usizidishe kukoroga mchanganyiko ili mafini yako yabaki kuwa laini mno.