Viazi Vilivyopondwa kwa Maziwa na Siagi
KiswahiliChakula cha pembeni 5 watu 25 dakika
Viazi Vilivyopondwa kwa Maziwa na SiagiWarm the milk and butter slightly before adding to the potatoes to ensure a smooth, creamy texture and keep the dish hot. Mashed Potatoes with Milk and Butter — a Swahili recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 2…
Mahitaji
- Viazi mviringo1.2 kilo
- Maziwa ya ng'ombe200 mililita
- Siagi60 gramu
- Chumvi1.5 kijiko cha chai
- Pilipili manga ya kusaga0.5 kijiko cha chai
Hatua za kupika
- 1Menya viazi na uvikate vipande vya wastani ili viive haraka.
- 2Weka viazi kwenye sufuria yenye maji na chumvi kidogo, kisha chemsha kwa dakika 15 hadi 20 hadi viwe laini kabisa.
- 3Chuja maji yote na urudishe viazi kwenye sufuria moto kwa dakika moja ili kukausha unyevu uliobaki.
- 4Ongeza siagi na maziwa yaliyovuguvugu, kisha ponda viazi vizuri kwa kutumia kifaa cha kupondea au uma hadi viwe laini na nyororo.
- 5Ongeza pilipili manga na chumvi kulingana na ladha uipendayo, koroga vizuri kisha pakua vikiwa vya moto.
Andaa mapema
Unaweza kumenya viazi na kuviweka kwenye maji baridi masaa machache kabla ya kupika.
Maelezo
Pasha maziwa na siagi kidogo kabla ya kuweka kwenye viazi ili mchanganyiko uwe laini zaidi na usipooze viazi.