Mayai ya Kukunja ya Kikorea (Gyeran Mari)
NyingineKifungua kinywa 5 watu 10 dakika
Mayai ya Kukunja ya Kikorea (Gyeran Mari)Use a non-stick frying pan and low heat so the eggs do not brown before they are properly cooked inside. Korean Rolled Omelette (Gyeran Mari) — a Other recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 10 minutes.
Mahitaji
- Chumvi0.3 kijiko cha chai
- Pilipili manga0.25 kijiko cha chai
- Maji2 kijiko cha supu
- Kitunguu cha majani kilichokatwa2.5 kijiko cha supu
- Karoti zilizokatwa2.5 kijiko cha supu
- Hamu iliyokatwa2.5 kijiko cha supu
- Mafuta ya kupikia1 kijiko cha supu
- Mayai makubwa6 kipande
Hatua za kupika
- 1Kwenye bakuli, piga mayai, chumvi, pilipili manga, na maji hadi vichanganyike vizuri.
- 2Ongeza vitunguu vya majani, karoti, na hamu zilizokatwa vipande vidogo sana, kisha koroga vizuri.
- 3Paka mafuta kidogo kwenye kikaango kisichoganda na ukipate moto kwa moto wa chini.
- 4Mimina nusu ya mchanganyiko wa mayai kwenye kikaango na ueneze kote kwa usawa.
- 5Mayai yakianza kuiva kwa karibu asilimia 70, anza kukunja yai kuelekea upande mmoja kwa mikunjo michache.
- 6Sogeza yai lililokunjwa upande mmoja wa kikaango, kisha mimina mchanganyiko uliobaki na kuuunganisha na pindo la yai la kwanza.
- 7Endelea kukunja hadi mchanganyiko wote uishe, kisha pika pande zote ziwe za dhahabu kidogo.
- 8Acha yai lipoe kwa dakika 5 kabla ya kukata vipande vya inchi 1 na kuandaa.
Andaa mapema
Unaweza kukata karoti, vitunguu maji na hamu mapema na kuviweka kwenye friji.
Maelezo
Tumia kikaango kisichoganda (non-stick) na moto mdogo ili mayai yasije yakawa meusi kabla hayajaiva vizuri ndani.