Fritters za Asali
KizunguKitindamlo 5 watu 20 dakika
Fritters za AsaliMake sure your knife is clean or wet to cut the chilled dough easily. Honey Fritters — a Western recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 20 minutes.
Mahitaji
- Maziwa1.5 kikombe
- Mafuta ya mzeituni3 kijiko cha supu
- Chumvi0.5 kijiko cha chai
- Unga wa ngano1.25 kikombe
- Mafuta ya kupikia3 kikombe
- Asali0.5 kikombe
Hatua za kupika
- 1Chemsha maziwa, mafuta ya mzeituni na chumvi kwenye sufuria ndogo juu ya moto wa saizi hadi yatake kutokota.
- 2Ongeza unga wa ngano wote mara moja na koroga kwa nguvu hadi uwe bonge la unga nyororo.
- 3Weka unga kwenye chombo kilichopakwa mafuta na uweke kwenye friji kwa masaa kadhaa hadi uwe mgumu.
- 4Kata unga ulioganda kuwa vipande vidogo vya pembe nne au umbo la almasi.
- 5Pasha mafuta ya kupikia kwenye sufuria ya kukaangia hadi yapate moto vizuri.
- 6Kaanga vipande vya unga vichache kwa wakati mmoja kwa dakika 4 hadi 5 hadi viwe vya kahawia ya dhahabu.
- 7Ondoa kwenye mafuta, chuja kwenye taulo ya karatasi, kisha nyunyizia asali ya moto juu yake na uandae.
Andaa mapema
Unga unaweza kutengenezwa na kugandishwa kwenye friji masaa machache kabla ya kukaanga.
Maelezo
Hakikisha kisu chako ni safi au chenye maji ili kukata unga ulioganda kwa urahisi.