Baklava za Vikombe na Asali na Karanga
KiarabuKitindamlo 5 watu 10 dakika
Baklava za Vikombe na Asali na KarangaYou can use any combination of nuts such as cashews or almonds instead of pistachios and walnuts. Honey and Nut Baklava Cups — a Arabic recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 10 minutes.
Mahitaji
- Sukari0.17 kikombe
- Juisi ya limao0.33 kijiko cha supu
- Maji0.11 kikombe
- Asali0.08 kikombe
- Karanga zilizosagwa (walnuts na pistachios)0.67 kikombe
- Mdalasini wa unga0.17 kijiko cha chai
- Siagi iliyoyeyushwa1 kijiko cha supu
- Vipande vya chokoleti iliyoyeyushwa0.08 kikombe
- Vikombe vya unga wa phyllo10 kipande
Hatua za kupika
- 1Kwenye sufuria ndogo, changanya sukari, juisi ya limao, maji na asali kisha chemsha kwa moto wa wastani kwa dakika 4 hadi sukari iyeyuke; weka kando ipoe.
- 2Saga karanga kwenye mashine ya kusagia ili ziwe vipande vidogo lakini visilainike sana.
- 3Weka karanga zilizosagwa kwenye bakuli, changanya na mdalasini na siagi iliyoyeyushwa hadi vichanganyike vizuri.
- 4Panga vikombe vya phyllo kwenye tray ya kuokea kisha jaza kijiko cha mchanganyiko wa karanga kwenye kila kikombe na ukandamize taratibu.
- 5Oka katika oveni iliyopashwa joto la digrii 175°C kwa dakika 10 hadi viwe vya dhahabu na kutoa harufu nzuri.
- 6Mimina shira iliyopoa juu ya kila kikombe cha baklava mara tu baada ya kutoa kwenye oveni.
- 7Acha zitulie kwa angalau saa 6 ili shira iingie vizuri, kisha nyunyizia chokoleti iliyoyeyushwa juu kabla ya kupakua.
Andaa mapema
Tayarisha na uache zikae kwa angalau saa 6 ili shira iingie vizuri.
Maelezo
Unaweza kutumia mchanganyiko wowote wa karanga kama korosho au lozi badala ya pistachio na walnuts.