Saladi ya Tako ya Nyama na Mboga

Mahitaji

• mafuta ya mzeituni1.25 kijiko cha supu
• nyama ya ng'ombe au bata mzinga iliyosagwa2.5 pauni
• kiungo cha taco3.75 kijiko cha supu
• maji0.625 kikombe
• saladi ya romaine iliyokatakatwa20 kikombe
• nyanya ndogo (cherry tomatoes)1.25 kikombe
• mzeituni mweusi uliokatwa katikati1.25 kikombe
• jibini ya cheddar1.25 kikombe
• parachichi lililokatwa vipande vya mraba1.25 kikombe
• kitunguu maji chekundu kilichokatwa vidogo0.625 kikombe
• maharage meusi1.25 kikombe
• mtindi mzito wa Kigiriki (bila mafuta)0.625 kikombe
• mchuzi wa salsa ya chupa5 kijiko cha supu
• kitunguu saumu cha unga0.625 kijiko cha chai
• kitunguu maji cha unga0.625 kijiko cha chai
• pilipili manga ya unga0.25 kijiko cha chai
• juisi ya ndimu1.25 kijiko cha supu

Hatua za kupika

1. 1Pasha mafuta ya mzeituni kwenye kaango katika moto wa wastani, kisha weka nyama ya kusaga na uipike kwa dakika 12-15 hadi iive na kubadilika rangi.
2. 2Weka kiungo cha taco na maji, koroga vizuri kisha uache ichemke kwa dakika 2 ili kuenea ladha.
3. 3Kwenye blender, changanya mtindi wa Kigiriki, salsa, kitunguu saumu cha unga, kitunguu maji cha unga, pilipili manga na juisi ya ndimu hadi iwe laini.
4. 4Weka saladi ya romaine, nyanya, mzeituni, jibini, parachichi, kitunguu na maharage meusi kwenye bakuli mbili kwa uwiano sawa.
5. 5Weka nyama iliyopikwa juu ya saladi kisha nyunyizia mchuzi wa mtindi uliotayarisha na ufurahie.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 10

Maelezo

Unaweza kutumia nyama ya kuku au ya ng'ombe iliyosagwa kulingana na upendeleo wako. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/healthy-taco-salad-recipe/