Viazi Vitamu vya Hasselback
KizunguChakula cha pembeni 5 watu 50 dakika
Viazi Vitamu vya HasselbackThe wooden skewers help stop the knife from cutting all the way through the sweet potato. Hasselback Sweet Potatoes — a Western recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 50 minutes.
Mahitaji
- Viazi vitamu vya saizi ya kati5 idadi
- Siagi iliyoyeyushwa4 vijiko vikubwa
- Mafuta ya kupikia2 vijiko vikubwa
- Paprika1 kijiko kidogo
- Kitunguu saumu kilichosagwa1 kijiko kidogo
- Chumvi1 kijiko kidogo
- Pilipili manga ya unga0.5 kijiko kidogo
Hatua za kupika
- 1Osha viazi vitamu vizuri na uvikaushe kwa kitambaa safi.
- 2Weka kiazi kati ya vijiti viwili na ukate mistari midogo bila kukata hadi chini kabisa.
- 3Washa oveni katika joto la digrii 200 C.
- 4Kwenye bakuli ndogo, changanya siagi iliyoyeyuka, mafuta, paprika, kitunguu saumu, chumvi na pilipili manga.
- 5Paka mchanganyiko wa siagi juu ya viazi na katikati ya mistari uliyokata.
- 6Panga viazi kwenye treya ya kuokea iliyopakwa mafuta kidogo.
- 7Oka kwa dakika 40 hadi 50 mpaka viwe laini ndani na kukauka kidogo nje.
- 8Pakua vikiwa moto kama kitoweo cha pembeni.
Andaa mapema
Osha na kata viazi mapema, kisha hifadhi kwenye maji ya baridi ili visibadilike rangi.
Maelezo
Vijiti vinasaidia kuzuia kisu kisikate kiazi hadi chini kabisa.