Supu ya Kuku na Limao ya Kigiriki

Mahitaji

• Vifua vya kuku (bila ngozi na mifupa)3 vipande
• Mchuzi wa kuku5 vikombe
• Chumvi0.875 kijiko cha chai
• Pilipili manga0.875 kijiko cha chai
• Manjano1.75 vijiko vya chai
• Kitunguu maji cheupe (kilichokatwa)0.875 kimoja
• Kitunguu saumu (kilichosagwa)3.25 pua
• Karoti (zilizomenywa na kukatwa)2 vipande
• Tambi za ditalini13 ounces
• Mchicha mbichi2.5 vikombe
• Limao (yaliyokamuliwa maji)2 vipande
• Bizari dume mbichi (dill)2.5 vijiko vya chakula

Hatua za kupika

1. 1Weka vifua vya kuku kwenye jiko la polepole (slow cooker), kisha uongeze kitunguu maji, karoti, kitunguu saumu, chumvi, pilipili manga, manjano, na maji ya limao moja.
2. 2Mimina mchuzi wa kuku juu ya viungo vyote. Funika jiko na upike kwa moto wa juu kwa saa 2 hadi kuku aive vizuri na mboga zilainike.
3. 3Kuku akishaiva, mtoe kwenye jiko na umrarue vipande vidogo kwa kutumia uma mbili, kisha urudishe nyama hiyo ya kuku ndani ya jiko.
4. 4Ongeza tambi za ditalini, mchicha mbichi, maji ya limao la pili, na bizari dume (dill). Koroga vizuri ili viungo vyote vichanganyike.
5. 5Funika tena jiko na upike kwa dakika 30 zaidi hadi tambi zilainike na mchicha unyauke.
6. 6Pakua supu ikiwa ya moto kwenye bakuli na ufurahie mlo huu kamili na wenye afya.

Andaa mapema

Unaweza kuandaa na kukata mboga na kuku mapema na kuziweka kwenye friji.

Maelezo

Supu hii ya Kigiriki ni mlo uliojitosheleza wenye protini na wanga kutoka kwenye tambi. Ni mlo mzuri sana kwa siku za baridi au chakula cha jioni chepesi. Maandalizi: dakika 10. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/slow-cooker-greek-lemon-chicken-soup-recipe-2/