Mboga za Kitunguu Swaumu na Siagi
KizunguChakula cha pembeni 5 watu 15 dakika
Mboga za Kitunguu Swaumu na SiagiDo not overcook the vegetables so they retain their nutrients and nice crisp texture. Garlic Butter Vegetables — a Western recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 15 minutes.
Mahitaji
- Karoti3 kipande
- Haragwe uchanga200 gramu
- Brokoli250 gramu
- Kitunguu swaumu kilichosagwa5 punje
- Siagi3 kijiko cha supu
- Pilipili manga ya unga0.5 kijiko cha chai
- Chumvi1 kijiko cha chai
Hatua za kupika
- 1Chemsha maji kwenye sufuria yenye chumvi kidogo, kisha weka karoti na haragwe uchanga kwa dakika 3.
- 2Ongeza brokoli kisha chemsha kwa dakika 2 nyingine hadi ziwe na rangi nzuri lakini bado ngumu kiasi.
- 3Chuja maji yote kutoka kwenye mboga na uziweke kando.
- 4Kwenye kikaango, yayusha siagi kwa moto wa wastani kisha weka kitunguu swaumu na kaanga kwa sekunde 30 hadi kitoe harufu nzuri.
- 5Weka mboga zilizochemshwa, chumvi, na pilipili manga; geuza vizuri kwa dakika 2 ili zienee siagi kisha epua.
Andaa mapema
Osha na ukate mboga zote mapema kisha hifadhi kwenye friji.
Maelezo
Usipike mboga kupita kiasi ili zibaki na virutubisho na muundo mzuri wa kutafuna.