Ndizi Mbivu za Kukaanga
KiswahiliChakula cha pembeni 5 watu 15 dakika
Ndizi Mbivu za KukaangaChoose plantains that are ripe yet firm so they do not absorb too much oil while frying. Fried Sweet Plantains — a Swahili recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 15 minutes.
Mahitaji
- Ndizi mbivu5 kipande
- Mafuta ya kupikia1 kikombe
- Chumvi0.5 kijiko cha chai
Hatua za kupika
- 1Menya ndizi mbivu na uzikate vipande vya urefu au duara.
- 2Nyunyizia chumvi kidogo juu ya vipande vya ndizi ili kuongeza ladha.
- 3Weka mafuta kwenye kikaango kwenye moto wa wastani na yapate moto vizuri.
- 4Weka ndizi kwenye mafuta na zikaange kwa dakika 3-4 mpaka ziwe za rangi ya kahawia pande zote.
- 5Odoa ndizi kwenye mafuta na uziweke kwenye karatasi ya kunyonya mafuta kabla ya kupakua.
Andaa mapema
Unaweza kumenya na kukata ndizi mapema kidogo, lakini kaanga zikiwa karibu kupakuliwa.
Maelezo
Chagua ndizi zilizoshika vizuri (sio laini sana) ili zisinyonye mafuta mengi wakati wa kukaanga.