Saladi ya Fattoush
KiarabuSaladi 5 watu 10 dakika
Saladi ya FattoushAdd the fried pita bread right before serving to keep it crisp and prevent it from getting soggy. Serves 5. Source: https://mealwink.com/fattoush-salad-recipe/ Fattoush Salad — a Arabic recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. R…
Mahitaji
- lettuce ya romaine2.5 kikombe
- nyanya250 g
- tango1 kipande
- hoho la kijani1 kipande
- radishi nyekundu6 vipande
- kitunguu maji chekundu1 kipande
- majani ya nanaa0.25 kikombe
- majani ya pasili0.25 kikombe
- mkate wa pita2 vipande
- mafuta ya kupikia0.625 kikombe
- mafuta ya mzeituni0.375 kikombe
- juisi ya limao2.5 kijiko cha supu
- pomegranate molasses2.5 kijiko cha chai
- kiungo cha sumac1.25 kijiko cha chai
- nanaa kavu0.625 kijiko cha chai
- saumu iliyosagwa1 punje
- chumvi1.25 kijiko cha chai
- pilipili manga0.625 kijiko cha chai
Hatua za kupika
- 1Kata mikate ya pita katika vipande vidogo vya pembetatu au mraba.
- 2Kaanga vipande vya pita kwenye mafuta ya moto hadi viwe vya kahawia na vikavu, kisha vichuje mafuta.
- 3Osha na katekate lettuce, tango, nyanya, hoho, radishi, kitunguu maji, pasili na nanaa.
- 4Kwenye bakuli ndogo, koroga mafuta ya mzeituni, juisi ya limao, pomegranate molasses, sumac, nanaa kavu, saumu, chumvi na pilipili manga kutengeneza mchuzi wa saladi.
- 5Weka mboga zote kwenye bakuli kubwa, mimina mchuzi na uchanganye vizuri.
- 6Ongeza vipande vya pita vilivyokaangwa kabla tu ya pakua na ugeuze polepole kisha uandae mara moja.
Andaa mapema
Maandalizi: dakika 15
Maelezo
Ongeza mikate ya pita iliyokaangwa mwishoni kabisa kabla ya kula ili isilowe na kupoteza ukavu wake. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/fattoush-salad-recipe/