Falafel
KiarabuMlo mkuu 5 watu 50 dakika
FalafelBoiled chickpeas do not bind together - the falafels will fall apart in the oil. Falafel — a Arabic recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 50 minutes.
Mahitaji
- Chana3 vikombe
- Maziwa mgando1 vikombe
- Kitunguu swaumu3 vijiko vidogo
- Unga wa ngano3 vijiko vikubwa
- Tango1 idadi
- Vitunguu maji2 idadi
- Dania2 mafungu
- Jira2 vijiko vidogo
- Ndimu2 idadi
- Mkate wa mviringo6 idadi
- Nyanya3 idadi
- Mafuta ya kupikia14 vijiko vikubwa
- Chumvi1 vijiko vidogo
Hatua za kupika
- 1Loweka chana usiku kucha. USIZICHEMSHE - zitumike mbichi.
- 2Saga chana na vitunguu, kitunguu swaumu, dania, jira na chumvi hadi zilaini kiasi.
- 3Changanya unga wa ngano; acha mchanganyiko upumzike dakika 30.
- 4Tengeneza vibonge vidogo kwa mikono.
- 5Kaanga kwenye mafuta ya moto dakika 4 hadi viwe kahawia.
- 6Sauce: changanya maziwa mgando, kitunguu swaumu kidogo, ndimu na chumvi.
- 7Pakua na mkate, nyanya, tango na sauce.
Andaa mapema
Loweka chana usiku kucha - lazima ziwe mbichi
Maelezo
Chana zilizochemshwa hazishikani - falafel zinasambaratika kwenye mafuta.