Takito za Mayai na Sosi

Mahitaji

• Mayai5 punje
• Jibini ya cheddar iliyokunwa0.75 kikombe
• Sosi ya kifungua kinywa200 gramu
• Chapati ndogo za ngano10 kipande
• Mafuta ya mzeituni1 kijiko cha supu
• Chumvi0.5 kijiko cha chai
• Pilipili manga0.25 kijiko cha chai
• Majani ya kotmiri0.25 kikombe
• Nyanya1 kipande
• Kitunguu maji0.5 kipande

Hatua za kupika

1. 1Washa oveni katika joto la nyuzi 220°C na uweke karatasi ya kuokea kwenye trei ya oveni.
2. 2Kaanga sosi kwenye kikaango hadi iwe ya kahawia na iwive vizuri, kisha uondoe mafuta yaliyozidi.
3. 3Piga mayai pamoja na chumvi na pilipili manga, kisha kaanga kwa mafuta kidogo ya mzeituni hadi yawe tayari lakini bado laini.
4. 4Tandaza chapati ndogo za ngano, kisha weka kiasi sawa cha mayai, sosi, na jibini ya cheddar iliyokunwa juu ya kila chapati.
5. 5Zungusha chapati kwa kukaza na kuziweka kwenye trei ya oveni sehemu iliyokunjwa ikiwa inaangalia chini.
6. 6Paka mafuta kidogo ya mzeituni juu ya takito hizo kisha zióke kwa dakika 10-15 hadi ziwe za dhahabu na zenye kukarika.
7. 7Epua na uhudumie zikiwa za moto, ukipamba kwa nyanya, kitunguu maji, na kotmiri.

Andaa mapema

Unaweza kukaanga sosi na kupika mayai siku moja kabla kisha kuhifadhi kwenye friji.

Maelezo

Hakikisha unaweka upande uliokunjwa wa chapati ukiangalia chini kwenye trei ili zisijifungue wakati wa kuoka.