Tatli ya Tufaha Isiyo na Gluten

Mahitaji

• Tufaha la Golden Delicious4 kipande
• Sukari nyeupe0.2 kikombe
• Sukari ya kahawia0.28 kikombe
• Juisi ya limao0.6 kijiko cha supu
• Kornstash1 kijiko cha supu
• Aroma ya vanilla1.8 kijiko cha chai
• Mdalasini wa kusaga0.3 kijiko cha chai
• Kungumanga ya kusaga0.1 kijiko cha chai
• Chumvi0.2 kijiko cha chai
• Siagi isiyo na chumvi90 gramu
• Oti zisizo na gluten0.68 kikombe
• Unga usio na gluten0.2 kikombe
• Maji2.5 kijiko cha chai
• Nati zilizokatwa0.2 kikombe

Hatua za kupika

1. 1Pasha moto oveni hadi sentigredi 200 (400°F) na upake mafuta au siagi kwenye chombo cha kuokea.
2. 2Kwenye bakuli kubwa, changanya sukari nyeupe, sehemu ya sukari ya kahawia, maji kidogo, juisi ya limao, kornstash, vanilla, mdalasini, kungumanga na chumvi.
3. 3Ongeza vipande vya tufaha na tufaha lililokwanguliwa kwenye bakuli, changanya vizuri, kisha mwaga kwenye chombo cha kuokea na umimina siagi iliyoyeyuka juu yake.
4. 4Funika chombo kwa karatasi ya alumini (foil) na uoke kwenye oveni kwa dakika 20 ili kulainisha tufaha.
5. 5Wakati tufaha linawiva, changanya oti, unga usio na gluten, sukari ya kahawia iliyobaki, vanilla, maji na chumvi kwenye mashine ya kusaga (food processor). Ongeza siagi iliyolainika na nati, saga hadi kuunda mabonge madogo ya unga.
6. 6Ondoa karatasi ya alumini kwenye tufaha, kisha nyunyizia mchanganyiko huo wa oti na siagi kwa juu kufunika tufaha zote.
7. 7Punguza moto wa oveni hadi sentigredi 175 (350°F) na uoke bila kufunika kwa dakika 40 mpaka juu iwe na rangi ya dhahabu na mchuzi uanze kububujika.
8. 8Acha ipoe kwa dakika 30 kabla ya kupakua ikiwa ya moto kiasi.

Andaa mapema

Inaweza kutengenezwa na kuwekwa kwenye chombo cha kuokea masaa machache kabla ya kuoka.

Maelezo

Tumia tufaha gumu kama Golden Delicious au Granny Smith ili kupata ladha nzuri na tatli isilainike kupita kiasi. 5 servings Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/easy-vintage-gluten-free-apple-crisp-recipe/