Viazi Vizito vya Kukaanga vya Kiamsha Kinywa
KizunguKifungua kinywa 5 watu 25 dakika
Viazi Vizito vya Kukaanga vya Kiamsha KinywaMake sure the potatoes are thoroughly dry before tossing them in the oil and spices so they get perfectly crisp and browned. Chunky Breakfast Roast Potatoes — a Western recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 25 …
Mahitaji
- Viazi lishe / viazi mbatata1 kilo
- Mafuta ya parachichi2 kijiko cha supu
- Kitunguu saumu cha unga1.25 kijiko cha chai
- Kitunguu maji cha unga1.25 kijiko cha chai
- Paprika ya kawaida0.625 kijiko cha chai
- Paprika ya moshi0.625 kijiko cha chai
- Thaimu iliyokaushwa0.625 kijiko cha chai
- Oregano iliyokaushwa1.25 kijiko cha chai
- Chumvi ya mawe/bahari1.25 kijiko cha chai
- Pilipili manga ya kusaga0.625 kijiko cha chai
- Pilipili ya cayenne0.3 kijiko cha chai
Hatua za kupika
- 1Washa joto la oveni kufikia 230°C (450°F).
- 2Osha na ukate viazi katika vipande vidogo vya mraba vya ukubwa unaofanana, kisha vikaushe vizuri kwa kitambaa cha jikoni.
- 3Weka viazi kwenye treya kubwa ya kuokia, nyunyizia mafuta ya parachichi na uchanganye vizuri.
- 4Kwenye bakuli ndogo, changanya kitunguu saumu, kitunguu maji cha unga, paprika, paprika ya moshi, thaimu, oregano, chumvi, pilipili manga na pilipili ya unga.
- 5Nyunyizia mchanganyiko wa viungo juu ya viazi na uvinajisi vyema ili kila kipande kipate viungo.
- 6Oka viazi kwenye oveni kwa dakika 15, kisha vitoe na uvingirishe pande zote.
- 7Washa moto wa juu wa oveni (broiler) na uoka tena kwa dakika 10 hadi viwe vya dhahabu na crispy sana pande zote, kisha pakua moto.
Andaa mapema
Unaweza kukata viazi na kuvikausha mapema kisha kuvihifadhi kwenye friji kabla ya kuoka.
Maelezo
Hakikisha viazi vimekauka vizuri kabla ya kuvitumbukiza kwenye mafuta na viungo ili vipate wekundu wa crispy uliokamilika.