Saladi ya Pasta na Kuku ya Caesar

Mahitaji

• kifua cha kuku kisicho na mifupa wala ngozi2 lb
• chumvi (ya kuku)0.25 kijiko cha chai
• pilipili manga (ya kuku)0.25 kijiko cha chai
• bizari ngeni iliyokaushwa (dill)0.625 kijiko cha chai
• kitunguu saumu cha unga0.625 kijiko cha chai
• pasta (penne au ya kipepeo)8.75 oz
• saladi ya romaine iliyokatwa2.5 kichwa
• jibini ya parmesan0.25 kikombe
• vipande vya mkate vilivyokaushwa (croutons)0.375 kikombe
• meyonesi1 kikombe
• juisi ya limao3.75 kijiko cha supu
• capers pamoja na maji yake2.5 kijiko cha supu
• haradali ya Dijon3.75 kijiko cha supu
• mchuzi wa Worcestershire0.625 kijiko cha supu
• chumvi (ya mchuzi)0.25 kijiko cha chai
• pilipili manga (ya mchuzi)0.25 kijiko cha chai
• maji3 kijiko cha supu

Hatua za kupika

1. 1Chemsha pasta kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 10-12 hadi iive lakini ibaki thabiti (al dente). Chuja, uoshe kwa maji ya baridi kisha weka kando.
2. 2Koleza kuku kwa chumvi, pilipili manga, bizari iliyokaushwa (dill) na kitunguu saumu cha unga pande zote.
3. 3Pika kuku kwenye kikaango chenye mafuta kidogo kwa dakika 8-10 kila upande hadi aive kabisa. Mwache apoe kidogo kisha mkate vipande vidogo vya mraba.
4. 4Kwenye kisagio kidogo, saga meyonesi, juisi ya limao, capers, haradali ya Dijon, mchuzi wa Worcestershire, chumvi, pilipili manga na maji kidogo hadi mchuzi uwe laini.
5. 5Kwenye bakuli kubwa, changanya pasta iliyopoa, saladi ya romaine, jibini ya parmesan, kuku na mchuzi wa Caesar.
6. 6Ongeza croutons kwa ajili ya uchachu na ukali mzuri, changanya vizuri kisha pakua mara moja.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 15

Maelezo

Unaweza kupooza kuku na pasta kwenye friji kabla ya kuchanganya na saladi ili ipatikane ikiwa ya baridi na mchanganyiko mzuri. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/chicken-caesar-pasta-salad-recipe/