Mkate wa Kitunguu Saumu na Jibini

Mahitaji

• Bisikoti za maziwa ya mgando (buttermilk biscuits)0.625 kopo
• Siagi isiyo na chumvi (iliyoyeyushwa)0.25 kikombe
• Tunguu saumu iliyosagwa0.625 kijiko cha supu
• Pasli iliyokatwakatwa0.625 kijiko cha supu
• Chumvi0.25 kijiko cha chai
• Jibini ya mozzarella iliyokunwa0.625 kikombe
• Jibini ya cheddar iliyokunwa0.25 kikombe

Hatua za kupika

1. 1Washa oveni katika joto la 175°C na upake mafuta kidogo kwenye chombo cha kuokea cha mstatili (9x5-inch).
2. 2Kwenye bakuli ndogo, changanya siagi iliyoyeyushwa, tunguu saumu, pasli na chumvi vizuri.
3. 3Kwenye bakuli tofauti, changanya jibini ya mozzarella na cheddar.
4. 4Tenganisha bisikoti 8 kwa kuzigawa katikati kwa umakini ili kupata vipande 16 bapa.
5. 5Chovya kila kipande cha bisikoti kwenye mchanganyiko wa siagi na tunguu saumu, kisha unyunyizie kijiko 1 cha mchanganyiko wa jibini juu yake. Panga vipande hivyo juu ya mwenzake ili kutengeneza safu mbili za vipande 8 kila moja.
6. 6Weka safu hizo mbili za bisikoti kwa mlalo ndani ya chombo cha kuokea zikiwa zimebanana vizuri.
7. 7Mimina siagi ya tunguu saumu iliyobaki juu ya bisikoti na unyunyizie jibini yote iliyobaki juu yake.
8. 8Funika chombo vizuri kwa karatasi ya alumini (foil) kisha uoke kwa dakika 35.
9. 9Ondoa karatasi ya alumini na uendelee kuoka kwa dakika 25 zaidi mpaka juu iwe ya rangi ya dhahabu na iive vizuri.
10. 10Acha ipoe kidogo kwa dakika chache, pambia kwa pasli ya ziada kisha pakua ikiwa bado ya moto.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 15

Maelezo

Pakua mkate huu ukiwa bado wa moto ili kufurahia jibini iliyoyeyuka vizuri. Inatoa mkate 1 Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/cheesy-garlic-pull-apart-bread-recipe/