Polenta ya Siagi na Maziwa
KiitalianoChakula cha pembeni 5 watu 30 dakika
Polenta ya Siagi na MaziwaIf the polenta becomes too thick before serving, add a little warm milk or water and stir well. Butter and Milk Polenta — a Italian recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 30 minutes.
Mahitaji
- Unga wa mahindi ya njano1.5 vikombe
- Maji3 vikombe
- Maziwa ya maji2 vikombe
- Siagi4 vijiko vikubwa
- Jibini iliyokwaruzwa0.5 vikombe
- Chumvi1 kijiko kidogo
- Pilipili manga ya unga0.5 kijiko kidogo
Hatua za kupika
- 1Chemsha maji, maziwa, na chumvi kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa katikati.
- 2Punguza moto na uanze kumwaga unga wa mahindi polepole huku ukikoroga bila kukoma kuzuia vinundu.
- 3Endelea kukoroga kwa dakika 15 mpaka mchanganyiko uwe mzito na laini.
- 4Ongeza siagi na jibini iliyokwaruzwa, kisha koroga vizuri hadi viyeyuke kabisa.
- 5Ongeza pilipili manga na uonje chumvi kama inatosha.
- 6Epua na upakue mara moja ikiwa moto kama kitoweo cha pembeni.
Andaa mapema
Waweza kukwaruza jibini na kupima unga mapema.
Maelezo
Kama polenta ikiwa nzito sana kabla ya kupakua, ongeza maziwa kidogo ya moto au maji na ukoroge vizuri.