Vipande vya Kuku wa Buffalo

Mahitaji

• kidari cha kuku kisicho na mifupa wala ngozi, kilichokatwa vipande vya inchi 22.5 lb
• unga wa mahindi (cornstarch)0.625 kikombe
• chumvi ya mawe au ya bahari2.5 kijiko cha chai
• pilipili manga iliyosagwa1.25 kijiko cha chai
• bizari ya kitunguu maji (onion powder)1.25 kijiko cha chai
• bizari ya kitunguu saumu (garlic powder)1.25 kijiko cha chai
• paprika0.625 kijiko cha chai
• mafuta ya mzeituni2.5 kijiko cha supu
• mchuzi wa pilipili wa Frank's RedHot0.625 kikombe
• mchuzi wa pilipili wa Texas Pete au unaopendelea0.625 kikombe
• siagi2.5 kijiko cha supu

Hatua za kupika

1. 1Kwenye bakuli kubwa, changanya unga wa mahindi, chumvi, pilipili manga, bizari ya kitunguu maji, bizari ya kitunguu saumu na paprika.
2. 2Weka vipande vya kuku kwenye mchanganyiko huo wa unga na uchanganye vizuri hadi kila kipande kikolee.
3. 3Pasha mafuta ya mzeituni kwenye kikaango kikubwa juu ya moto wa wastani. Kaanga kuku kwa awamu, pika kila upande kwa dakika 5 hadi uwe wa dhahabu, kisha epua kwenye sahani.
4. 4Kwenye kikaango hicho hicho, pasha siagi hadi iyeyuke kisha mimina michuzi yote miwili ya pilipili na ukoroge upate mchuzi laini.
5. 5Rejesha kuku kwenye kikaango chenye mchuzi na ugeuze vizuri. Pika kwa dakika 3 hadi 5 zaidi hadi mchuzi unenepe na kuku aive kabisa.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 15

Maelezo

Pakua kuku hawa moto moto pamoja na mchuzi wa ranch au blue cheese na vipande vya karoti na selere. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/buffalo-chicken-bites-boneless-buffalo-wings-recipe/