Viazi Vitamu vya Kuchemsha
KiswahiliChakula cha pembeni 5 watu 25 dakika
Viazi Vitamu vya KuchemshaChoose firm sweet potatoes with no soft spots. They pair perfectly with bean stew or fresh morning tea. Boiled Sweet Potatoes — a Swahili recipe for 5 people with full ingredients, quantities and step-by-step instructions in Kiswahili and English. Ready in about 25 minutes.
Mahitaji
- Viazi vitamu1.5 kilo
- Chumvi1 kijiko cha chai
- Maji4 kikombe
Hatua za kupika
- 1Osha viazi vitamu vizuri kwenye maji safi kuondoa udongo wote.
- 2Menya viazi kisha ukate vipande vya saizi ya kati.
- 3Weka viazi kwenye sufuria, mimina maji na uweke chumvi kisha funika sufuria.
- 4Chemsha kwa moto wa kati kwa dakika 20 hadi 25 mpaka viwe vilaini unapotoboa kwa uma.
- 5Chuja maji yote yaliyobaki kisha uache viazi vitulie kwenye sufuria kwa dakika 2 kabla ya pakua.
Andaa mapema
Unaweza kuosha na kukata viazi mapema kisha kuvitumbukiza kwenye maji baridi ili visibadilike rangi.
Maelezo
Chagua viazi vitamu vyenye afya visivyo na sehemu zilizooza. Vinafaa sana kuliwa pamoja na mchuzi wa maharagwe au chai ya asubuhi.