Viazi vya Kuoka na Jibini (Potatoes Au Gratin)

Mahitaji

• Chumvi1.25 teaspoons
• Pilipili manga iliyosagwa0.25 teaspoon
• Jibini ya Parmigiano-Reggiano iliyokunwa0.875 cup
• Krimu nzito (heavy cream)2 cups
• Thyme mbichi0.875 kikundi
• Siagi (ya kupaka chombo)0.875 tbsp
• Viazi Russet (vilivyomenywa na kukatwa jembamba)2 pounds

Hatua za kupika

1. 1Washa oveni katika joto la 175°C (350°F) na paka siagi vizuri kwenye chombo cha kuokia cha inchi 8.
2. 2Kwenye bakuli kubwa, changanya viazi vilivyokatwa jembamba na chumvi pamoja na pilipili manga hadi vikolee pande zote.
3. 3Panga safu ya kwanza ya viazi chini ya chombo cha kuoka zikipandana kidogo. Nyunyizia robo ya jibini iliyokunwa na kumwaga robo ya krimu nzito. Rudia kupanga safu hizi mara tatu zaidi kutengeneza safu nne jumla, ukimalizia na krimu iliyobaki juu.
4. 4Oka kwenye oveni bila kufunika kwa dakika 60 hadi 75 mpaka viazi viwe laini ukichoma kisu na juu iwe ya rangi ya dhahabu na inayotokota.
5. 5Toa kwenye oveni na uache itulie kwa dakika 10 ili ishike vizuri kabla ya kukata. Nyunyizia thyme mbichi juu na pakua kuliwa.

Andaa mapema

Unaweza kuandaa na kupanga safu za viazi kwenye chombo siku moja kabla, kufunika vizuri na kuweka kwenye friji kabla ya kuoka.

Maelezo

Hakikisha viazi vinakatwa kwa wembamba unaofanana ili viive kwa usawa. Maandalizi: dakika 15. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/potatoes-au-gratin-recipe/