Slida za Kuku wa Barbeque na Mchuzi wa Alabama

Mahitaji

• Vipande vya kuku (chicken tenders)1 lb
• Mafuta ya mzeituni2.5 kijiko cha supu
• Mikate midogo ya slida0.625 paketi
• Saladi ya lettuce0.125 kichwa
• Vipande vya pikipiki (dill pickles)10 kipande
• Siagi iliyoyeyushwa0.125 kikombe
• Parsley mbichi iliyokatwa0.625 kijiko cha supu
• Kitunguu saumu kilichosagwa1 punje
• Paprika ya moshi1.25 kijiko cha supu
• Pilipili ya cayenne (kwa viungo vya kuku)0.625 kijiko cha supu
• Unga wa kitunguu maji (kwa viungo vya kuku)0.625 kijiko cha supu
• Unga wa kitunguu saumu (kwa viungo vya kuku)0.625 kijiko cha chai
• Pilipili manga ya unga0.625 kijiko cha chai
• Chumvi ya bahari0.625 kijiko cha chai
• Basil kavu0.25 kijiko cha chai
• Oregano kavu0.25 kijiko cha chai
• Thyme kavu0.25 kijiko cha chai
• Mayonnaise0.75 kikombe
• Siki ya apulicider1.25 kijiko cha supu
• Haradali ya Dijon0.625 kijiko cha supu
• Sukari ya kahawia1.25 kijiko cha chai
• Horseradish ya maziwa1.25 kijiko cha chai
• Juisi ya limao1.25 kijiko cha chai
• Mchuzi wa Worcestershire0.625 kijiko cha chai
• Mchuzi wa pilipili kali (hot sauce)1.25 kijiko cha chai
• Pilipili ya cayenne (kwa mchuzi)0.625 kijiko cha chai
• Unga wa kitunguu saumu (kwa mchuzi)0.25 kijiko cha chai
• Unga wa kitunguu maji (kwa mchuzi)0.25 kijiko cha chai
• Chumvi (kwa mchuzi)0.25 kijiko cha chai
• Pilipili manga (kwa mchuzi)0.25 kijiko cha chai

Hatua za kupika

1. 1Kwenye bakuli, changanya viungo vyote vya mchuzi wa Alabama (mayonnaise, siki, haradali, sukari ya kahawia, horseradish, juisi ya limao, mchuzi wa Worcestershire, hot sauce, na viungo) mpaka uwe laini.
2. 2Kwenye bakuli tofauti, changanya viungo vyote vya blackened seasoning (paprika, cayenne, kitunguu saumu, kitunguu maji, chumvi, pilipili manga, basil, oregano na thyme).
3. 3Paka vipande vya kuku vijiko 2 vya mafuta ya mzeituni na uvikande vizuri na mchanganyiko wa viungo.
4. 4Pasha vijiko 2 vya mafuta vilivyobaki kwenye kikaango kwa moto wa wastani. Kaanga kuku kwa dakika 3 kila upande mpaka waive vizuri.
5. 5Changanya siagi iliyoyeyuka, kitunguu saumu na parsley. Kata mikate katikati, paka mchanganyiko wa siagi juu ya mikate na uichome kidogo hadi iwe ya dhahabu.
6. 6Panga kuku kwenye mikate ya chini, weka saladi ya lettuce, mchuzi wa Alabama na vipande vya pickled dill, kisha funika na mikate ya juu na uhudumishe.

Andaa mapema

Maandalizi: dakika 15

Maelezo

Mchuzi wa Alabama unaweza kutengenezwa mapema na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku chache. Inatoa slida 8 Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/alabama-white-bbq-blackened-chicken-sliders-recipe/