Supu ya Kuku na Pasta ya Dakika 30

Mahitaji

• Nyama ya kuku iliyosagwa (lean ground chicken)1.25 pound
• Kitunguu saumu kilichokatwakatwa (garlic cloves)5 cloves
• Karoti kubwa zilizokatwa vipande (carrots)3.75 pcs
• Vipande vya celery (celery stalks)3.75 stalks
• Kitunguu maji cheupe kidogo kilichokatwa (white onion)1.25 pc
• Bizari ya kotmiri ya unga (ground coriander)2 tsp
• Mbegu za celery (celery seeds)0.625 teaspoon
• Chumvi ya kosher na pilipili manga (kosher salt and black pepper)0.625 tsp
• Mafuta ya mzeituni (extra-virgin olive oil)1.25 tablespoon
• Mchuzi wa kuku wenye chumvi kidogo (low-sodium chicken broth)10 cups
• Limao (ganda lililokokorwa na juisi)1.25 pc
• Pasta ya ngano kamili ya rotini au penne (dry whole wheat rotini/penne)7.5 ounces
• Bizari mpya iliyokatwakatwa (chopped fresh dill)5 tbsp

Hatua za kupika

1. 1Pasha mafuta ya mzeituni kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa kati. Weka nyama ya kuku iliyosagwa, kitunguu saumu, bizari ya kotmiri, mbegu za celery (kama unatumia), chumvi kidogo na pilipili manga.
2. 2Kaanga nyama huku ukiivunja vipande kwa dakika 5 hadi iive na ipoteze rangi ya pinki.
3. 3Ondoa nyama ya kuku na kuiweka kwenye bakuli pembeni, ukiaacha mafuta na juisi yake kwenye sufuria.
4. 4Weka karoti, celery na kitunguu maji kwenye sufuria yenye mafuta ya nyama. Weka chumvi na pilipili manga kidogo, kisha koroga na kukaanga kwa dakika 3 hadi mboga zianze kulainika.
5. 5Mimina mchuzi wa kuku na uache utokote juu ya moto mkali.
6. 6Weka pasta kwenye supu inayotokota na upike kulingana na maelekezo ya pakiti hadi iive vizuri (al dente).
7. 7Rudisha nyama ya kuku kwenye supu, kisha weka juisi ya limao na bizari mpya (dill). Ongeza chumvi au pilipili manga kulingana na ladha uipendayo.
8. 8Pakua supu ikiwa ya moto kwenye mabakuli, zia nganda za limao juu pamoja na dill ya ziada na ufurahie.

Maelezo

Supu hii thabiti yenye lishe na ladha nzuri ya limao na dill ni chakula bora na cha haraka cha usiku. Maandalizi: dakika 10. Inatosha watu 5. Chanzo: https://mealwink.com/quick-n-easy-30-minute-chicken-noodle-soup-recipe/